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苹果减肥法有效吗?我想问问

小A |浏览21次
收藏|2021/11/25 16:40

我想问苹果减肥法有效吗啊

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  • 你知道秋季是台湾高山苹果的产季吗?苹果营养价值高,选择本土、本季产的农产品更棒──又堪称台湾进口水果之王,受欢迎的程度,几乎没人会质疑苹果的美味与健康。侬编今天就带你来了解一下苹果,看看「一天一苹果,医生远离我」这句话以统计学来看到底是不是真的,怎么吃才最营养又瘦身?所谓「打蜡苹果」又是怎么回事?该怎么清洗才好!一起来听听超燃型动减肥训练营小编怎么说吧!



    1. 一天一苹果,医生远离我?


    西方谚语「一天一苹果,医生远离我」(An apple a day keeps the doctor away.)源自英国威尔斯,最原始的版本是 1866 年记录下来的「睡前一苹果,医生赚不了面包钱」(Eat an apple on going to bed and you’ll keep the doctor from earning his bread.),然后在 1913 年变成现今版本。


    也还真有一份 2015 年的横向研究想知道消费苹果是否能减低医疗健保的支出。团队调查 8,728 名美国成年人的饮食习惯,找到 753 名每天至少吃一颗苹果的人,经比较,他们发现这些人教育程度更高、更有可能来自少数族群且吸菸的机率更小,粗略来看真远离了医生和药物。但再细究健康相关特征和人口统计学,又发现这种关联「不再具有统计学意义」──结论是「没证据,但每天一苹果的美国成年人使用处方药的次数似乎较低」。


    2. 苹果很营养,但别再「削皮吃」


    就算医生不会远离你,苹果丰富的营养价值还是存在。它提供纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂──尤其是钾及 β-胡萝卜素──还拥有较低的升糖指数及热量。苹果是可溶性纤维的良好来源,可以降低胆固醇,促进心血管健康;多酚抗氧化剂则与预防高血压、 2 型糖尿病的风险有关,其抗氧化和抗发炎作用也被认为能够降低癌症风险。不过你若习惯削皮吃苹果,这些营养就被浪费在流理台里了,苹果有一半的纤维和多酚都在藏在果皮中。


    3. 苹果能减肥吗?


    苹果的确是减肥的好帮手,原因在于它的低热量和高纤维。其富含的「果胶」水溶性膳食纤维可以增加饱足感、降低消化速度,于是就能减少每天的总热量摄取。记得苹果整颗连皮吃会更有饱足感,绝大部分的膳食纤维都聚集在此处。你可以在饭前食用,或在两餐之间肚子饿时当作健康的零食吃。


    4. 吃多苹果有坏处吗?


    让我们将「一天一苹果,医生远离我」看作成每天至少吃两份水果的提醒。每天吃一颗苹果不太可能有坏处,但建议将每天的另一份水果换成其他种类──饮食健康均衡,医生就有可能远离你。一天吃一颗以上也 ok,但吃太多则可能因纤维摄取过多导致胀气、腹痛等情形。


    5. 苹果迷思:「打蜡苹果」对身体不好?


    在你的印象中,苹果是不是一种要「打蜡」卖相才会好看的水果?的确,台湾的苹果大多由国外进口,如美国、纽西兰、智利,这些经长途运输的苹果为保持水分和光泽,都会涂上一层人工果蜡延长保存天数。但别担心,人工的食用蜡其实是合法的添加剂,不会对人体有任何危害,若信任不过,清洗的时候以温热水外加菜瓜布轻轻搓洗,就能去除果皮上大部分的人工蜡。


    6. 农药残留才可怕,食药署建议3步骤清洗


    要担心的反而是农药。最近还有智利苹果因为农药残留不合格,120 公吨全遭退运的新闻。要去除这类停留在植物表面的接触性农药,食药署有三步骤建议:


    第一步「浸泡」:将蔬果浸泡在水中约 3 分钟,让表面的农药溶解;


    第二步「冲洗」:是打开水龙头,用流动的清水冲洗蔬果,让水流把残留的农药带走;


    第三步「切除」:使用刀具切除蔬果的蒂头、根部等不容易清洗的凹陷部位。


    最后就是不管选购任何蔬果,都要选择信誉良好的商家消费,或具 CAS、产销履历等可溯源农产品标章的产品,质量才会有保障。


    回答于 2021/11/25 16:41
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