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早餐吃什么能够瘦下来?

小A |浏览38次
收藏|2021/10/22 16:41

早餐吃什么能够瘦下来?

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  • 早餐是一天的活力来源,很多人觉得在忙碌的早晨挤出时间吃早餐,是一件麻烦事,有些则是为了减重选择挨饿,研究指出,不吃早餐会让记忆力衰退,也会因长时间没吃东西影响身体代谢,空腹过久的下一餐,血糖会飙高,导致胰岛素紊乱,加上生活作息不正常及种种不良饮食习惯,容易诱发糖尿病风险,更是瘦身的大忌。



    三餐不能少,还要挑对的食物吃


    为了减肥节食,一开始瘦得快又明显,看似体重减轻了,并不代表体脂肪减少,而且一恢复正常饮食,很快又复胖,原因是不吃东西,身体会开启自我保护模式,自动降低能量代谢,还会先燃烧肌肉来维持身体机能,让脂肪更容易堆积,造成肥胖,也会因长时间缺乏肠胃蠕动,导致便秘,因此要有效控制三餐,挑对的食物吃,尤其是早餐。


    早餐应避开高淀粉、高油脂、高热量食物


    晨光健康营养专科咨询中心院长赵函颖营养师指出,早餐吃过多高升糖指数食物,会造成饭后血糖急速上升,容易使头脑缺氧而想睡觉,影响到工作效率。在早餐的选择上,建议尽量避开高淀粉、高油脂及高热量的水煎包、煎饺、饭团、烧饼油条,西式早餐象是汉堡、铁板面也是隐藏杀手,其中高钠的酱汁更暗藏地雷。


    豆浆热量低又有饱足感,蛋饼淀粉质少又能补充蛋白质


    若是再加一杯「油脂的化身」奶精奶茶,这热量实在高得不敢看,营养师提到,鲜奶茶的鲜奶有乳糖还是会升糖,可慢慢的将奶茶、鲜奶茶,改成无糖豆浆或是豆浆红茶,豆浆热量低,丰富蛋白质可提供饱足感,优良的大豆异黄酮对女生也好,赋予我们各种能量。而现代人生活忙碌,以外食居多,偏爱早餐店外带,营养师推荐大家吃「蛋饼」,因为蛋饼皮相较于饭团、白面、吐司而言,淀粉质含量较少,是减糖的好选择,又有蛋可补充蛋白质,当然煎台油量减少则更好。不过选择夹料时,尽量避开加工肉品,以原形食物为主,对身体较无太大的负担。


    超市早餐推荐:地瓜配豆浆,也可选茶叶蛋、水煮玉米取代面包、饭团


    一分清爽配料的蛋饼再搭配一杯无糖豆浆,再加一分水果或蔬菜色拉增加酵素的摄取,可帮助早晨还在沈睡的肠道蠕动及消化,如果是超商早餐组合建议可吃地瓜配豆浆,地瓜是减糖好食物,还有丰富纤维,或是选茶叶蛋、水煮玉米来取代饭团、面包,再配水果盒、酸奶或优格,整体来看有油脂、淀粉、蛋白质及纤维,营养素也算全面。


    回答于 2021/10/22 16:51
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